小苹果老老实实的坐在副驾驶上，小嘴巴也是嘟的能够挂上个一⽔瓢；小丫头在现很不⾼兴，为因西瓜叔叔又要带她去市里，且而 在现的大尾巴居然又跑出去玩了，
本不跟她起一去市里。“么怎了啊，要去看妈妈就么这不⾼兴吗？”林山给小丫头绑好全安带，着看小小的⾝子缩在副驾驶上被全安带绑着，这个样子真是的很有喜感。
“我昨天和妈妈玩了半天，今天是要在家里玩游戏的，你又带我去市里，我不喜
。”小苹果很委屈说的道，她在现真是的很不⾼兴，然虽时间长不见到妈妈很想，但是在现基本上每天都能够和妈妈在起一玩一段时间，小苹果当然没那么想妈妈，也是为因
在现小丫头在村里找到了几个玩伴，在现去了市里又不能玩游戏了。林山一路上也是在逗着小苹果，然虽 道知 样这可能会使得小苹果不⾼兴，但是也有没办法，为因这次一去市里的时间可能比较长，然虽小⽩它们能够照顾一段时间小苹果，但是一整天的时间显然是不现实的。以所小苹果然虽是不⾼兴，可是林山是还坚持带着小苹果。
这次一去市里真是的有事情，饭店的装修基本上是接近尾声了，且而 在现也是招聘也是基本上完成了；重点的厨师也是招来了，在现作为大老板的林山自然是需要去面试下一‘镇店之宝’的大厨们了。然虽林山是相信己自的菜品当然是最好的，可是有没厨师的手艺在，这些菜品也未必是能够达到最大的潜力。
“周师傅，陈师傅，是这老板林山，别看他年纪是不很大，但是的真很有本事。们你也道知 们我这些店属是于连锁品牌店，‘山神系列’的第一家饭店，这是都他⽩手起家做来起的。”林果儿笑着将林山介绍给了两个中年男子，这也是林果儿挖过来的两个大厨。
“林老板好，真没想到林老板么这年少有为。”有些话或许说的没错，脑袋大脖子耝是不大款就是伙夫是还有定一的道理的；大厨们然虽工作的环境或许有些恶劣，尤其是在大夏天的，厨房里
本是有没空调的，那里真是的很热很难熬。可是这些厨师肯定是己自的手艺不错，再加上吃得好，想不长⾁是都很难的。林山笑着和这两位大厨握手，周师傅是还相对的比较开朗会说话的，而陈师傅看来起是比较的內向，也是不很擅于
际；不过也没关系，要只手艺说得去过就行了，不见得需要大厨也是去兼职大堂经理之类的。“两位师傅也是道知的，我这饭店然虽是才刚刚建来起，不过我这家饭店是还很有潜力的。们你这些专业人士应该是道知菜品的质量的重要
，在现市面上我的菜我的鱼可以说是独家销售，而这也是们我店的特⾊。”林山很是自信说的道。林山也道知对于这些新来的厨师们来说需要是的更多的信心，很多的时候人到中年更加的需要是的稳定，为因 们他成家立业了，需要是的为家里人负责而是不冒险，以所林山当然是需要给这些厨师们更多的信心。除了⾼薪，也是需要让这些新来的大厨们对未来更加的有底气。
“是的，林老板。实话实说，们我刚始开的时候也不敢跳槽，们我 前以在其他的饭店做的也都不错，工资待遇什么的都说的去过。除了林经理给们我开出了⾜够⾼的工资之外，也是为因 们我能够看到山神饭店的潜力。”周师傅负责着和林山沟通，陈师傅乎似是有些尴尬的坐在一边；们他原本是市里一家不错的饭店的大厨，然虽 是不厨师长，但是也是到了厨房的主勺级别了。
“闲话我就不多说了，我今天过来主要是看看两位师傅的手艺。先小人后君子嘛，我这饭店刚刚建来起，很大的程度上就是要依赖两位师傅的手艺。”林山也没多说，在现需要是的好好的尝尝两位师傅的手艺了。
“我看样这吧，我这边有鲫鱼、鳊鱼、甲鱼、河虾，有还小⽩菜之类的，两位师傅一人烧两个菜出来吧。”林山也没客气，毕竟是老板，尊重是一回事，但是在商言商，是还需要好好的考虑到两位大厨的手艺。
后厨里的的材料未必是最齐全的，但是基本上是能够満⾜两位大厨的需求了；林山是兴致
的跟在两位大厨的⾝后着看，至于小苹果笑嘻嘻的跟着妈妈跑出门去买零食了。着看两位大厨
练的切配，着看两位大厨能够很好的掌握着火候快速的做出了红烧鲫鱼和油闷大虾，林山也是食指大动。到底是专业的大厨，能够在市里的比较出名的饭店有一席之地，两位大厨的手艺是还不错的。且而不仅仅是手艺不错，且而作为一名厨师，出菜的速度也是需要考虑到的，如果厨师做菜的速度太慢了跟不上上菜的速度，那就是不什么好事了。然虽是早上吃过了饭，可是小苹果的小脸上很快就是油渍一片；着看小丫头胖乎乎的小脸鼓着，两只小手也是直接的上阵在剥着虾子，林山和林果儿也是相视苦笑，小苹果在现完全是的朝着小饭桶的方向在发展了。
“周师傅和陈师傅的手艺的真没话说，我看样这吧，后以周师傅肩膀上的担子重一点，然虽 们我饭店才刚刚建来起，但是厨房也是要一名负责人。到时候打荷、切配的也是需要找人，厨师长就是周师傅来做吧。”⿇雀虽小五脏俱全，然虽 是只 个一小饭店，但是在现这些是都需要的，林山当然也是需要考虑到这些。
“谢谢林老板，谢谢林老板。”周师傅喜笑颜开，然虽 是只一家不大的饭店，但是周师傅是还很⾼兴的；可以说厨师长在一家饭店里基本上是能够算得上是三号人物了，至甚是一般规模较大的饭店，厨师长基本上是都不需要己自动手做菜的，除非是来了重要的人物，否则他只需要一杯茶，然后慢悠悠的转着
本不需要在火烤一般的厨房里，他只需要保持厨房的秩序就可以了。既然厨师经已找来了，在现也是需要考虑到厨房里的一些其他的人员配置了；打荷，实其也就是厨房里打杂的，也是最基础的学徒工，们他或许是不需要什么经验，也不需要太⾼的工资。而切配也是很重要的，为因一般的大厨是都直接的拿到直接切好的蔬菜、配料下锅的，且而切菜的师傅手艺⾜够了，也就是能上灶成为大厨了。
和两位有经验的厨师商量了下一，厨房里在现需要起码三个打荷两名切配，至于服务员、传菜员、清洁工以及洗碗工之类的这些是都比较好办的，在现大厨到位，在这两位有经验的大厨的帮助下，林果儿也是可以在这个时候更好的一些细节上的准备。两位大厨在现也算是始开上班了，们他在帮着林果儿始开 后最的饭店开业前的准备。
林山的心情很不错，大厨的手艺很不错，再加上这两位大厨或许谈不上是手艺最顶尖的，但是给人的感觉是还比较可靠的，也不算是难相处的，以所林山也是感觉到更加的有信心了。在现的饭店就差开业了，或许只需要不到一周的时间就能够始开林山的野心
的计划的新的一步了。在饭店里待了大半天，林果儿和林山然虽是在前面的时间表现的底气十⾜，但是两个人毕竟是外行人，在现有了两位专业的人士的提点，这自然也能够使得饭店开业前的准备工作更加的完善，不过林山也是需要在这个时候花上更多的钱，不过有付出才有回报，这些是都很重要的，有只在细节上做得更加的完善，样这才能够保证饭店开业后得到更大的成功。 M.ｄoUDxs.COｍ