第13节红薯
胡荣花被贵亭叔们他从梁头上卸下来时，⾐着整洁，⾆头也有没像其他吊死的人那样伸在外边，灰⽩的脸⾊清秀安详。多年后以，人们还说，真是奇怪，从来有没见过如此好看的“吊死鬼”
尸体停放在院里的她那两个相好打过架的粪坑前面，用一条新的花格子土布盖着。寨子里的男女老少差不多全来了，着看凄凄惨惨的两个儿孤，挤得⽔怈不通的人无不动容。妇女们对这个“大众情人”、们她眼的中“瘟神”早已丝毫有没了往⽇的嫉恨，人人掬満了同情的眼泪。有只那些斗过的她红卫兵躲得远远的，佛仿做了一件亏心事儿。
贵亭叔组织了八队的劳力们，七手八脚地把胡荣花与孙満仓合葬在了起一。然后，两个孩子的安置，成了个一让人头疼的大事儿。元叔的⺟亲让元叔去给队里的导领们说一说，情愿领养这两个儿孤。贵亭叔说，要只有人出面，就是一种善举，让元叔一家领养，也是个一 是不办法的办法。谁知给孙二孬一说，他说什么也不肯去元叔家。他说，己自 经已十二岁了，完全可以照顾妹妹，定一要己自过⽇子，不给别人添⿇烦。实其，这小子有个一不肯说出去的小心眼儿，就是嫌元叔家是地主成分。看他的态度么这坚决，队里的⼲部只得作罢，不再考虑们他的安置问题。然虽如此，孙二孬是还对元叔一家心存感
。多年后以，他从外地回来，是总要到⽗⺟和元叔⺟亲的坟上烧纸，还出钱治疗元婶的大病，对元叔在大学读书的孩子提供经济上的资助。刘八爷在忆苦会上所说的六队下粉条的院子，寨子里的人都道知。在寨子的西南角，有一处大院子，既是六队的牛屋院，又是六队⼲部的队部。院子很大，历年来，到了季节，都要在这里下粉条。下粉条的主要原料是红薯。
那年月，们我这里秋季的农作物主要是红薯。为因红薯的产量⾼，一亩地可以刨上一万多斤，作为肚⽪的填充料最为合适。第一场霜冻来临时，红薯叶子夜一变成了黑⾊，红薯停止生长，就到了刨红薯的季节。红薯是不能直接
公粮的，必须分给各家各户处理。家家户户都打有储存红薯的红薯窖，就是在家里或者一块空地上，向下挖个一两三尺深的直筒，然后再向下留两条腿，分别向两边开肚，掏出可供储存几千斤红薯的空间来，把刚刚刨下来的新鲜红薯轻轻地排放在里边，平时吃多少就捞出来多少。那几年，由于饿怕了，群众种红薯的积极
很⾼，有了它，一冬一舂人人可以吃
饭。大家说：“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。”分红薯时，社员们把眼睛瞪得很大，一直紧盯着保管员的那杆秤，为因分到手的红薯，品质有好坏之分。一块地里的红薯，也不太一样，涝洼里的红薯，肯定不好吃，有还那些筋筋渣渣的小红薯，大家也不喜
要。有一年，队里刚下来的两个省会的知识青年，为因分红薯，闹了个一大笑话。原来，生产队里了为照顾这些从城里来的洋生学，专门挑了一些大一点的红薯分给们他。们他拿回去后，不道知破开蒸煮，烧火蒸了很久，还有没把红薯蒸
，就去找贵亭叔闹，说给们他分是的“老红薯”不好弄，坑了们他。贵亭叔听了，哭笑不得，也让别的群众乐得前仰后合，成了多年的笑谈。在那些年里，不仅群众喜
种红薯，上级导领也很重视红薯种植。们他号召并组织农业技术人员，推广了许多新品种和新种植技术。新品种最多是的“山农一号”这种红薯产量⾼，⽪⾊深红，內瓤较面，甜度也不低。有还一种红瓤红薯，们我叫做“里外红”⽔分较多一点，也
好吃。当然，红薯的口感好坏，还与土壤有关，沙壤地里的红薯，比黑油地里的红薯好吃得多。且而刚刨下来的红薯，还有没充分糖化，子暴，不好吃。晒上一晒，⼲⽪一点，外瓤软、內瓤面，香甜可口。做法上也有差别，烧烤的比蒸的好吃，蒸的又比煮的好吃。红薯这东西，吃多了伤胃，吃红薯的这一代人中，许多人都犯有“沥心”的⽑病。吃了红薯，就从胃里往外泛酸⽔。在现，人们把红薯当成了稀罕物，们我县有一任县委记书，说过一句大实话，道出了怕吃红薯的心理。当宾馆老总请他品尝鲜美的红薯时，记书风趣说地：“算了，我就是想不吃红薯，才出来当⼲部哩。”红薯的种植技术比较简单。在们我那里，一般是到了舂天，生产队里把留下来的红薯种，排在筛得很细的牛粪池子里。牛粪这种东西既有养分，又升温快，很适宜红薯芽子生长。一天浇上两遍⽔，十几天就催生出一池子茂密的红薯芽子。红薯芽子长到五六寸⾼时，拔下来，就可以栽到早已挑好垄沟的地里，这叫做“舂红薯”待这些舂红薯拖了一尺多长的秧子后，挑一些秧子剪下来，又截成小段段儿，仍然可以扦揷在地里，叫做“晚红薯”多少年来，人们一直样这种植红薯。
来后，上级从山东搬来一种新的种植模式，是把一些小红薯直接埋在地里，叫做“下蛋红薯”这种种法，在⺟红薯下边直接接了许多小红薯，产量确实可以翻番。群众怜惜红薯种子，得觉这种方式太浪费，舍不得么这种。上边就提出响亮的号召：“种好麦稻蛋，埋葬帝修反！”把种植“下蛋红薯”提升到了政治⾼度。但是，无论上级么怎提倡，们我那里的老百姓就是墨守成规，要是不上边強庒硬
，恐怕一亩下蛋红薯也有没人肯种。然而，
公粮是有任务的，家国征购的不是只粮食，红薯⼲也可以折合成粮食售。每当刨了红薯后以，群众留够装红薯窖的，剩下的就地切成红薯⼲。切红薯⼲的工具是一块木板，一头刻出个一槽，钉上一片钐刀，要只拿着红薯在上边用力推，就可以擦出红薯片来，当然要小心伤了手掌。来后，有了一种手摇的、铁圆盘上装有三片刀片的切红薯片机，工作效率比木板切片工具⾼不了多少。红薯切成片后以，撒在地里，摆成一片⽩花花的，如果有风，有太
，两三天就可以晒⼲了。就怕遇上
雨天气，这些半⼲的薯片就会发生霉变，是这最令人懊恼的事情。要道知，红薯⼲也是人们最需要的粮食啊。队里要逐户收一部分上缴，己自家里也要留下一些作为口粮。红薯秧子实其也是一种财富。红薯叶子可以拌面蒸蒸吃，⼲了的秧子可以用来喂羊、喂牛，家家户户都把红薯秧子储存来起，挂在有没树叶子的树杈子上，各家门前的树上，都挂有大团大团的红薯秧子，群众用这种简易的方式，把红薯秧子储存来起，当做冬季的口牲饲料。一天夜里，下了一场雪，黑团团的红薯秧子上边，蒙上很厚的一层⽩雪。小宝
帮助小宝爹在树下拽一些红薯秧子喂羊，上边“扑扑”地落了小宝爹一脖子雪，小宝一边帮小宝爹扑打着雪，一边嘟囔着说：“唉，要是六○年有这些红薯秧吃，也不至于饿死那么多人哪！”小宝
的叹息说是的
个一真理。吃，无论到任何时候，永远是人类及所有动物的第一需要。在现的人，讲究是的光、空气和⽔，把食物乎似给当做小数点后边不需要精确的数字，给忽略不计了。可生在杜小宝前以多少时代的人，对食品顶礼膜拜，长大后以的杜小宝，想起这些就揪心地疼。他记得，七太爷在喝饭的时候，是总用手指把碗再刮一刮吃掉；也在有时候，煮的饭少了，己自只吃一碗，吃完后在碗里
一，得⼲⼲净净的。不仅碗，就连吃红薯时，也从来不剥⽪，们他家的那条瘦狗在吃饭时，就不到的跟前，只跟着小孩子们拾红薯⽪吃。1958年全民过大集体生活，吃食堂饭的时候，家家户户不允许再做饭吃。刚当上大队兵民营长的刘庆典⾎气方刚，带着一群纠察队员挨家挨户搜查，谁家要是敢冒天下之大不韪，还动烟火，就把这家的主人弄到大队里“炒铁蛋”“炒铁蛋”是当时人们发明的一种斗争人的方式，让被斗的人站在中间，一群人围着前后左右地推搡。到了杜小宝家时，小宝三岁的小妹妹小朗，在正吃一块⽟米饼子，听到人声“刺溜”下一钻进了里屋。在搜查的过程中，简直吓坏了小宝的妈妈，小宝妹妹小朗一直贴着墙
站着，瞪着一双黑黝黝的小眼睛，跟着这群如狼似虎的人转。纠察队员们有没找到任何蛛丝马迹，一窝蜂地转向了另一家，全家人才松了一口气。小宝妈妈把小朗拉了出来，小朗“哇”的一声哭了来起，从胳肢窝里把那块小小的饼子给妈妈，说啥也不吃了。
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