第六十五章 家常菜
吴力在大嫂家带着囡囡睡了个午觉,三点半便离开了被哥嫂打理的井井有条的小院子,让大嫂⼲己自的活去,晚饭己自
个一人弄就好了。
吴力回到家后,便始开准备晚上要弄的菜了。
大蟹一盆,小龙虾一盆,泥鳅一盆、青鱼一条、田螺一盆、

爪菇几朵、空心菜一把、⾖角一把、茄子几个,小青菜一把、大丝瓜一

、

蛋几个、大拇指耝⻩鳝二十几条、番茄几个、辣椒、蒜头、姜、小葱、八角都有备齐,然后小⺟

和只一老⺟鸭各只一。
吴力杀

杀鸭杀鱼杀鳝杀鳅夹田螺庇股,择菜刮⽪摘⾖角。
再把

鸭剁块,老⺟鸭放上香料先在柴灶上给炖上,小⺟

烧开⽔给煮了会一捞起控⼲⽔备用。
把田螺也煮下一捞起备用,然后把腌制了会一的泥鳅和鳝段洗⼲净控⽔,趁机把蔬菜都择了出来,洗⼲净择好切好。
吴力洗⼲净锅打火让锅烧热,放油!
有一点点油烟后倒进一碗准备好的花生仁,先炸出花生米来再说。
花生米稍微有点变⾊,捞起倒进个一大盘让它自然放凉,上面撒上一些精盐后拌均匀了摊开就用不理它了,呆会一凉就可以吃了。
接着把鳝段和小泥鳅给炸了,小龙虾和大蟹也给过了遍油锅,个个都红个那个


如染红墨!
真是又香又脆,吴力忙里偷闲的拈了只炸好的香脆小龙虾塞进嘴巴里面,一咬一嚼,那滋味,真是说不出的美味。
吴力这下午一通好忙,炖

炖鸭炖青鱼、炸鱼炸虾炸花生米、打蛋炒菜弄两个汤,这就到傍晚时分了。
“什么东西么这香!”老杨头背着双手,不停的菗着大酒糟鼻,把头探进厨房问吴力是这啥菜整的么这个香法。
“你这老饕,开饭还得再等会一,要是饿了,先到井里捞个大花⽪杀了垫巴垫巴肚⽪去。”
吴力在正煎韭菜蛋饼呢,能不香嘛!
“那个老杨头,哑巴呢?别是不只顾了己自这张嘴,连哑巴都忘记叫上了!”
“放心好了,你哑巴哥喂完猪

,马上就过来了。的有⽩吃不吃那是不
的真⽩痴了吗!”
老杨头一闪⾝进了厨房,电光火石间便抓了只大蟹,然后又伸手抓起⽩醋瓶往蟹上一淋,再抓起味极鲜酱油浇了一遍,这家伙这速度,把吴力都看傻眼了。
“那个小力,蛋饼该翻边了,都有一股子糊味了呢!”
老杨头咯吱咯吱的嚼着蟹脚,一边往外走,一边还不忘提醒吴力别傻眼了!“不就是只一大蟹嘛,瞪个锤子,你小子家里这东西多是的呢,别当你杨叔啥都不道知呀。”
老杨头刚出了厨房门,马上又杀了个回马

,抓了把炸泥鳅又立马闪出了厨房。
吴力都懒得搭理这没⽪没脸的老东西,都五六十岁的人了,还学小虎子玩偷菜吃,这个,真是让人很有种想翻⽩眼的**!
人都到齐活了,这吴力的菜也都整齐活了。
大嫂和三嫂帮吴力布桌端菜,一桌子菜、一桌子人,等吴力提了一坛子酒上桌,这就可以开吃了!
吴力给三叔、老杨头、哑巴、大哥吴山和己自倒了一小碗⾕酒,三婶大嫂和小虎子囡囡自然用不吴力去管,喝糯米酒或者啤酒饮料什么的,大嫂自然会帮己自招呼。“来,碰一碗先。”吴力也没什么虚头八脑的,直接和大家伙虚碰了一把,便仰头把一碗六十几度的⾕酒给一口闷了!这家伙,么怎着也有三两多!
“大家喝酒吃菜,是都
己自人,甭客气。”
吴力夹了一条炸泥鳅庒了庒酒味,香脆香脆的炸泥鳅下酒那叫个一妙字!
“叔叔,给囡囡夹小龙虾!”囡囡靠着吴力站在小方登上,⾼度刚刚好方便喝饮料吃饭,小龙虾放的远了点,赶紧指挥叔叔小龙虾的夹过来,囡囡的最爱么怎能少了呢。
“给我夹个大蟹!”小虎子隔着⽗⺟两个大人,也想跟囡囡争个庞来着!
“去,你这小破孩,己自夹,别烦你老叔!”大嫂一筷子把小虎子的指着己自前面大蟹的筷子拍下来,让这⽑孩子别没事找事。
“们你这些大人都偏心!小心我给们你来个绝食议抗!”小虎子见娘老镇庒己自的撒小叔娇的行为,⼲脆探⾝伸手抓了只大大的香辣红蟹,一口咬下个大钳子咯吱咯吱的恨恨的嚼的很是大声。
“你这小兔崽子,有种你在现把蟹丢给大⻩,绝给娘老看看。”嫂子对小虎子这种吃老妹醋的行为一向是要严厉镇庒说的。
“我又是不傻子,有好吃的么怎的也是剩点骨头才扔给大⻩吃。”小虎子又是一口把另个一大钳子也给咯吱了,嘴里乎似渣都没吐半点出来,钳⾁连炸的焦脆外壳都给嚼碎给全咽下去了。
“小力,这几个下酒菜弄的不错,都炸的咸香焦脆的,后以经常得叫上老杨头过来陪你喝上几杯。就凭这几个下酒菜,看你也是深得喝酒的个中滋味,个一人喝酒没滋没味的,象今天一样得叫上几个伴才喝的痛快嘛。”老杨头吱溜了一口琥珀⻩的⾕酒,夹一条炸鳝段,満口酒香鳝鱼的焦香混合来起的香味,那叫个一享受!
“别听这惫懒的货胡扯,小力请谁都行,就是别请这家伙!这老家伙要是喝⾼了点酒,指不定⼲出什么爬寡妇墙、偷看大姑娘小媳妇澡洗的狗庇倒灶的事情来呢。”三婶可是对老杨头极其的看不顺眼说的。
“去你个三媳妇,俺又没偷看过你,你咧咧啥子!再说了,咋不做坏事很多年了好不好!这一上年级,人就不中用了,也就没那兴致了!在现喝⾼了,也就是往椅子上一躺,喝⾼好,喝⾼了好觉睡呀!”杨老头又吱溜了一口,这家伙喝酒倒也是小口小口的喝着,并有没喝的大过奔放。
“你这老不修的,有吃有喝也堵不住你的臭嘴巴,赶紧吃你的喝你的去,脸⽪应该还能补的更厚一点!”三嫂一边斗嘴,一边夹了几筷子青菜放在碗里。话说,吴力家的青菜,同样的做法,整出来的菜就是比别人家的要有口味的多。
M.dOUdXs.coM