第一百七十六章 阴阳旋锅
第三天的决赛始开了,这个主持人像好受了风寒,以所言特别简洁,直接说出了此次的主题:
蛋炒饭!
现其他的两位大厨脸⾊有些变样,萧月夜有点不明⽩。不过他却注意到一点,那就是这次一的裁判换了个人,个一福的老者,看来起有点⾝份,正大刺刺的坐在中间。
“么怎听说是蛋炒饭,都变了颜⾊啊?这个是不很容易的吗?连我都会烧。”
尹采菊晃晃脑袋,解释道:“蛋炒饭即容易又困难,我义⽗前以就拿蛋炒饭作为基功本来训练我。”
萧月夜是还有点不明⽩,不过他也不再问,凑过脑袋道说:“那你准备么怎烧?像好要不停的翻炒吧,你能举的动锅吗?”
脸上不自然的露出两团晕红,尹采菊却有没避开萧月夜,反而心中有些窃喜。她低低说的道:“我举不了多久。”
“啊?那么怎办?”
尹采菊笑了笑,有点骄傲:“我义⽗在教我的时候,就说过,女孩子要想当厨师,就得练好臂力。可是一般好的女厨师,是都五大三耝的。义⽗说,我要是也成那样子,那就嫁不出去了。以所他明了一种办法,叫做‘


旋锅法’。”
“


选国法?听名字満厉害的,么怎弄?”
尹采菊眨眨眼睛,嘴角一扬,道说:“等会一你就道知了。”
完说她就动扭

肢,转⾝到一旁选择需要的食材了。在她转⾝的刹那间,


收腹,秀轻拂过萧月夜的脸盘,带出一阵阵的女子香气。
萧月夜咽口口⽔,脑子中却浮现这丫头

前的浑厚,喃喃说的道:“这个丫头片子,本钱不错啊!”他连忙弯着

,把己自的反应遮掩住,然后运转內功心法,总算恢复过来。
就在这时,脑中一抹灵光闪过,让萧月夜呆呆的站在了远处。
“我,竟然,对,这个丫头起了反应?”
换作别的人男,肯定嗤之以鼻,这有什么大不了的?可是萧月夜不一样啊,他是个只会对喜

的人才持续“敬礼”的怪癖人男。
在现他对尹采菊生反应,这说明了什么?
说明了他喜

尹采菊!
这么怎可能?萧月夜连连头摇,么怎也不敢相信己自竟然喜

上了尹采菊那丫头。他心中哀嚎道:“那丫头才十五啊,还没育呢!”
可是很快的就浮现刚才尹采菊

前一颤颤的画面,他本能的再次咽口口⽔,鼻尖乎似还传来那股沁香。
“萧月夜,在现是在比赛,你有点出息好不好,别弄的跟几百年没见过女人的小男处一样。”他低低的“教训”己自。
“萧大哥,你在⼲什么,们我要始开了。”尹采菊选好己自需要的食材,疑惑的看萧月夜自言自语,脸上露出古怪的表情。
萧月夜劲使摇头摇,看看尹采菊手上的东西,吓了一跳:“你么怎就挑了几样蔬菜啊!你看看们他两个人,一大堆材料。”
尹采菊顺着他的眼光看去,另外两个厨师的手上,是都什么火腿,⼲贝,海参,

腿等等一大堆,更不要提蔬菜了。
“哦,们他应该走是的扬州炒饭的路子,我烧的不一样。我前以和义⽗在山里生活,平⽇里炒个蛋炒饭,哪来那么多的材料?且而义⽗说过,蛋炒饭最重要的在于饭和蛋,其他的都不重要。”
她一边把手上的菜洗净,一边道说:“不过话说回来,萧大哥。这个选择蛋炒饭为决赛的主题,实在让人吃惊。然虽在厨师界里,大家都道知蛋炒饭是很能考验人的厨艺的,但是却有没人会在大型的比赛中选择蛋炒饭为主题了,为因人们都得觉儿戏了。”
要只一提起厨艺,这丫头就滔滔不绝,且而正常的很。
萧月夜有没搭话,是只不由自主的欣赏这个丫头,前以
么怎不道知,这丫头头垂下来,别有一番风味啊!
在现才十五,要是再过两年…
尹采菊刚抬头的时候,正好见看萧月夜用一种奇怪的眼光望着己自,本能的脸一红,把洗好的菜递给他:“萧大哥,喏,全部切丁。”
萧月夜再次的镇定心神,有些脸红的笑了笑,挑起一把刀,旋转两下,就快的切了来起。
尹采菊

给他是的胡萝卜,青椒,黑木耳,有还火腿。量也很少,以所萧月夜嫌⿇烦,⼲脆放在起一,右手一横,刀面在掌心飞的旋转,带出淡淡的破空声。
“锵!”刀立在案板上,萧月夜微微一笑,左手一拍,右手顺势轻挥几掌,顿时所有切好的丁都飞到一边的盘子里,乖巧异常。
在一盘观看的小厮在现
经已习惯了萧月夜的“妖术”以所也没多大感觉。可是那几个注意到的裁判可是瞪直了眼!
萧月夜这边弄完了,他望着正不停的打着蛋的尹采菊,道问:“两个蛋么怎打么这久?我来帮你吧。”
尹采菊摇头摇:“用不了,蛋要不停的用同一种劲道打,且而得按照一种方向,我己自来才有数的。”
萧月夜点点头:“那我帮你把饭盛好吧!”
这次一参赛者的饭,全部是由酒楼提供的,一模一样,保证公平

。
尹采菊再次的摇头摇:“是还
用不了,选择饭也需要技巧的,同样个一锅里,的有米硬,的有米软,且而
的有成块状,这些都会影响口感的。萧大哥,你帮我生火吧,要大火。”
炉子里面的火有还点小,萧月夜蹲下来,随手鼓动一道內劲,又加了点柴,火很快就旺了来起。
他也有些无聊,抬头准备说什么,却楞住了。为因他抬头的时候,正好见看尹采菊的臋部。她那俏丽坚

的臋部随着⾝体轻轻摆动,带出一道完美的弧线,再往上看去,萧月夜感觉到己自体內始开烧起一把火,比炉子里面还要热,还要烈!
乎似尹采菊也有所感觉,不自然的动了动,萧月夜转动⾝体,把心思放在炉火里。
在现可是不想这些

七八糟的时候,萧月夜啊萧月夜,你是是不太渴饥了?!小丫头才十五岁,你别连么这小的娃也不放过啊!
再等等吧,等丫头好歹再大点,再说吧!
尹采菊点点头,把打好的蛋汁放在一边,然后用手按按箩筐里面的饭,选择了一碗。她用筷子把大块的米饭稍微打散,然后拿起蛋汁,小心的淋在饭上面,把饭给包来起。
“萧大哥,我要始开咯!”
她等锅里的油热了来起,就直接把饭倒了进去“滋”的一声⽩烟冒起,萧月夜照旧施展內力,把烟吹走。
尹采菊轻笑下一,低声道说:“


旋锅法!”
她右手拿着一方抹布,右手持勺,随着话音刚落,的她左手就快的旋转起锅来,而右手的勺子,则按照反方向,快的翻炒。
两只手的度按照定一的规则,持续的动着,而锅里的饭粒也始开慢慢的分开,那些蛋花并有没结成块,而是附在米粒上,缓缓的分开。
尹采菊脸上露出一丝的汗,要保证两手的度,这本⾝就不容易。
裁判席上新来的那个老者看到尹采菊这种做法,大吃一惊,站了来起,嘴中难以置信说的道:“


旋锅法,真是的


旋锅法?!”
这一幕,尹采菊没注意到,萧月夜却看到了。他眼珠子一转,脑中灵光闪现,勾起一抹微笑。
时间慢慢的去过了会一,尹采菊看时间火候差不多了,轻叱一声,左右猛的一旋,时同右手长勺也顺着锅的方向快转动,顿时这个大锅竟然悬空一般的旋转来起。里面一粒粒金⻩的米粒更是为因离心力的作用,在锅边直溜溜的转动,一圈一圈的,煞是好看。
尹采菊眼睛一眯,快把萧月夜切好的各种丁倒⼊锅中,时同放⼊盐,少量的胡椒末,有还葱花。
顿时,芳香扑鼻,令旁边的萧月夜食指大动,口⽔都快要留出来了。
锅的度慢了下来,后最终于停止,里面的米饭也都安静的呆在中间。就在此时,尹采菊轻轻一笑:“成功!”
她把做好的米饭盛在碗里,然后盖好,有一边的小厮

了上去。
在她之后,两个厨师也完成了己自的蛋炒饭!
三碗蛋炒饭,在外形上来看,尹采菊是的最差的,人家的是都果蔬雕刻做边,光在外形上,就让人口味大开。
另两位厨师的,一位做的叫金⽟満堂,材料用的常非奢华,就是之前看到的什么⼲贝,海参,鲍鱼,火腿,

腿,猪⾁,有还十来种素菜。且而他搭配的也常非的好,一点也不觉的本末倒置。
而另一味做的叫做美人如⽟,用是的叉烧,虾仁,⾁丝,后最再加上几种⽔果的雕刻,竟然构成一副美人托腮图,实在是美轮美奂。
尹采菊的和这两人一比,就差远了。的她就叫做蛋炒饭,外形普普通通,只不过⾊泽鲜明了点。但是大家是还看出这盘炒饭的⽔准,每一粒的饭都分开,上面都沾到了蛋花,且而所的有蛋花是都恰好的粘在饭粒上,有没成块的。
是这
么怎样的⽔准啊!
尤其是几位裁判都看到了刚才她施展的一种奇妙的手法,完全弥补了她手劲不⾜的缺点,实在是厉害。
七位裁判一一吃了每个人的裁判,脸上都露出了享受的表情,不过这次一,们他都有没说话。所有人的目光望向了中间的那个富态老者。
他闭着眼睛一一品尝,半晌不语,后最才睁开眼睛,叹道:“真是江山代有人才出啊!看来们我都老咯!老夫欧寒,现为御膳房总管,这次一的蛋炒饭,就是老夫建议的。”
另两位厨师立马露出敬仰的表情。
欧寒一一点评道:“这道金⽟満堂,用料华贵,但是能把每一种的口味恰到好处的搭配,很好。这道美人如⽟呢,构思巧妙,且而风味独特,突出了个一鲜!至于这道蛋炒饭。”
他沉昑了会一,眼中露出奇怪的神⾊:“用料简单,也不注重外观,但是,却有只这道炒饭,才真正的把蛋和饭的原汁原味给烘托出来!”
他望着三人道说:“们你三人各有千秋,们我需要好好考虑下一,来商议们你的名次。但是老夫要说是的,若是们你愿意的话,在现就可以进御膳房,成为御厨!”
那两个厨师大喜,们他奋斗么这多年的目标,不就是能成为御厨吗?!
而萧月夜和尹采菊则表情欠奉,奇怪是的,欧寒乎似一点也不意外。他想了想,望着尹采菊道说:“尹采菊是吧?不知能不能和老夫单独说两句。”
尹采菊有没点头,而是想了想,才道说:“萧大哥要我和
起一。”
萧月夜心中有些感动,但是有没说话。欧寒望了他一眼,痛快的答应了。
不理会外面的猜测,三人进⼊了“龙泽楼”的个一包厢中。刚坐下来,欧寒就开门见山的道问:“尹浩是你什么人?”
尹采菊一惊,眼中露出喜⾊:“他,他是我义⽗。欧爷爷,你认识我义⽗吗?”
她突然想到,尹浩,也就是他义⽗,曾今告诉过他,要只她能够赢得比赛,就能道知
己自的⾝世,难道,眼前这个老者和己自有什么关系吗?
欧寒叹了一声,摸摸胡须,感叹说的道:“尹浩,当年他即是我的家奴,也是我的徒弟。”
“义⽗是欧爷爷的徒弟?”
欧寒点点头,脸上露出老年人才的有沧桑。他显然对尹采菊的印象很好,至甚可以说很喜

。这里面除了对她厨艺的欣赏外,也有尹浩的缘故在里面。
不过他有没直接回答,而是道问:“这位小哥是谁?你的刀功,实在是了得啊!你也是尹浩的徒弟吗?我记得,他的刀功可不么怎样。”
萧月夜也不再隐瞒,拱手道说:“在下萧月夜,与尹浩师⽗,倒是从未蒙面。”
“萧月夜,哦,这个名字像好有点

悉。”欧寒低低的念了几声,然忽吃惊说的道:“萧月夜?难道是那个青衫⽩羽,天地谪仙的萧月夜?现任六扇门捕头的萧大人?”
萧月夜没想到,己自
有还这种称号。他苦笑的点点头。
欧寒显然是有些吃惊了,他么怎也无法想象,萧月夜竟然为尹采菊打下手。这很容易的让他暗中猜测萧月夜和尹采菊的⾝份了。
“原来是萧大人,下官见过萧大人。久闻萧大人武功⾼強,难怪刀法如此的精湛。”
尹采菊这个时候,急切的道问:“欧爷爷,你道知我的⾝世吗?”
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